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Bar à Champagne
Adresse parisienne et discrète, le bar à champagne du Hyatt Regency Paris – Madeleine se met à l’heure d’été en proposant une carte plus aérée, une sélection d’alcools plus adaptée et un nouveau cocktail très inspiré.
cliquer ici
Restaurants
L’hôtel Hyatt Regency Paris-Madeleine propose deux espaces de restauration, le Café M et La Chinoiserie, où l’on peut découvrir la cuisine française raffinée du Chef Frédéric Charrier.
Ambiance glamour et confidentielle, fauteuils profonds et confortables, décoration chaleureuse et soignée, ces espaces sont parfaits pour des repas d’affaires ou plus intimes et pour se détendre autour d’un verre.
Egalement soucieux du bien-être de nos clients, l’hôtel Hyatt Regency Paris-Madeleine a mis en place la méthode Nutrition & Vitalité, en partenariat avec le Dr. Claude Chauchard. Alliant santé, saveur et convivialité, ce programme, élaboré par le Chef Frédéric Charrier, propose des plats allant du petit déjeuner au déjeuner et dîner.
Ambiance glamour et confidentielle, fauteuils profonds et confortables, décoration chaleureuse et soignée, ces espaces sont parfaits pour des repas d’affaires ou plus intimes et pour se détendre autour d’un verre.
Egalement soucieux du bien-être de nos clients, l’hôtel Hyatt Regency Paris-Madeleine a mis en place la méthode Nutrition & Vitalité, en partenariat avec le Dr. Claude Chauchard. Alliant santé, saveur et convivialité, ce programme, élaboré par le Chef Frédéric Charrier, propose des plats allant du petit déjeuner au déjeuner et dîner.
La Chinoiserie
Grâce à son étonnante verrière, monument historique des Ateliers Gustave Eiffel, La Chinoiserie est le cœur de l’hôtel. Ouvert à toute heure, elle propose la cuisine raffinée du Chef Frédéric Charrier.
Si l’ambiance feutrée, les tables espacées, le service discret en font l’endroit parfait pour des déjeuners d’affaires, le crépitement du feu dans la cheminée donne à La Chinoiserie cette dimension magique qui permet de passer une soirée romantique inoubliable.
C’est dans cet espace que se tient également, une fois par mois, le Brunch Littéraire, événement dominical incontournable. Animé par Daniel Picouly, il accueille les plus grands écrivains français pour des rencontres littéraires conviviales et captivantes.
Pour plus d'informations sur le Brunch Littéraire, cliquez ici
Horaires :
Petit-déjeuner :
Lundi - Vendredi de 6h30 à 10h30
Samedi - Dimanche de 6h30 à 14h
Déjeuner : Lundi - Vendredi de 12h à 14h30
Snack : Lundi - Dimanche de 14h30 à 23h
Bar : Samedi - Dimanche de 23h à 1h
Dîner : Lundi - Vendredi de 19h à 22h30
Réservations : 01 55 27 12 34
Le Café M
Avec sa vue sur le boulevard Malesherbes, le Café M est une adresse parisienne exclusive et confidentielle. Tout comme La Chinoiserie, il a été entièrement redécoré par le célèbre architecte Pascal Desprez et devient le lieu idéal pour petit-déjeuner et déjeuner.
Il propose la cuisine raffinée du Chef Frédéric Charrier, qui allie fraîcheur, saisonnalité, tradition à des touches plus exotiques.
Horaires :
Petit-déjeuner :
Lundi - Vendredi de 6h30 à 10h30
Samedi - Dimanche de 6h30 à 14h
Déjeuner :
Lundi - Vendredi de 12h à 14h30
Réservations : 01 55 27 12 34
Découvrez les menus déjeuner et la carte du dîner de nos restaurants.
Petit-déjeuner :
Lundi - Vendredi de 6h30 à 10h30
Samedi - Dimanche de 6h30 à 14h
Déjeuner :
Lundi - Vendredi de 12h à 14h30
Réservations : 01 55 27 12 34
Découvrez les menus déjeuner et la carte du dîner de nos restaurants.
Programme Nutrition & Vitalité
Soucieux de votre bien-être, l’hôtel Hyatt Regency Paris-Madeleine a mis en place la méthode Nutrition & Vitalité, en partenariat avec le Dr. Claude Chauchard.
Parce qu’une alimentation adaptée ne doit pas être synonyme d’ennui et de manque de goût, Frédéric Charrier, chef de cuisine, a réussi le pari de proposer un programme alliant santé, saveur et convivialité.
Choisir la méthode Nutrition & Vitalité, c’est choisir une alimentation non restrictive et gourmande, qui aura une influence directe et positive sur votre peau, votre humeur ainsi que sur votre tonus.
Frédéric Charrier a travaillé à l’élaboration de plats allant du petit déjeuner au déjeuner et vous propose plusieurs alternatives :
Petit Déjeuner « Nutrition & Vitalité » - 24 Euros
Légumes verts, tomates cerises, fromage à pâte cuite, jus d’orange, œuf mollet, volaille sans peau, sélection de pain spéciaux. Pour commencer votre journée avec tout les apports nécessaires, pour être plus énergique et plus gai.
Déjeuner « Nutrition & Vitalité » 49 euros 2 plats / 55 euros 3 plats
Sélection de plats sur la carte élaborée avec le Dr. Claude Chauchard qui contribueront à l’amélioration de votre qualité de vie et donc, à votre longévité.
Ces menus sont disponibles au déjeuner au lundi au vendredi. Les plats sont également disponibles à la carte au dîner.
Le Dr. Claude Chauchard est médecin nutritionniste, spécialiste de la médecine préventive contre le vieillissement. Il a fondé la Clinique de Paris International.
Ces menus sont disponibles au déjeuner au lundi au vendredi. Les plats sont également disponibles à la carte au dîner.
Le Dr. Claude Chauchard est médecin nutritionniste, spécialiste de la médecine préventive contre le vieillissement. Il a fondé la Clinique de Paris International.